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Filet de bœuf et pommes

Steak de bœuf avec pomme de terre en robe des champs et chimichurri.
PLAT PRINCIPAL

Difficulté – moyenne
Temps de préparation – 35 min


Savourez le barbecue argentin

Envie d’un plat audacieux et savoureux au barbecue ? Ce steak de bœuf avec chimichurri maison et pommes de terre en robe des champs est un vrai favori. Le mélange d’épices, le chimichurri frais et les pommes de terre fondantes au feu offrent un équilibre parfait entre piquant, fraîcheur et gourmandise. Parfait pour une soirée d’été entre amis ou en famille !

Ingrédients

(4 personnes)

·      brin de persil plat
·      1 goa cress (coriandre)
·      1/2 piment rouge
·      1 jalapeño
·      50 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
·      1 tomate
·      1 gousse d’ail
·      1 citron vert
·      1/4 c. à soupe d’huile d’olive
·      600 grammes de steak de bœuf
·      4 c. à soupe d’épices NR82 Dalmation
·      4 pommes de terre

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