Voorraad direct leverbaar
Eigen ontwerp en productie
5 jaar garantie
Menu
Gebakken en gelakte paling
Gebakken en gelakte paling 'unaki' met teriyakisaus.
VOORGERECHT
Moeilijkheid – gemiddeld
Bereidingstijd – 35 min
Paling op Japanse wijze
In dit recept combineren we de rijke smaak van paling met Japanse invloeden voor een verrassend en verfijnd gerecht. De paling wordt langzaam gegaard en geserveerd op een bedje van sushirijst, afgewerkt met een smaakvolle teriyakisaus en frisse toppings.
Ingrediënten
(4 pers)
· 8 stuks paling
· 7 el soja saus
· 250 gram bruine suiker
· 1 el gember
· 1 teentje knoflook
· 8 el sake
· 80 ml mirin
